Mua chum sành ngâm rượu giá tốt nhất tại TP.HCM 

Lựa chọn các loại chum sành dùng để ngâm rượu hiện nay trở nên phổ biến. Vì chum sành đem lại kết quả rất tốt cho ra rượu thơm ngon hơn so với các loại chum nhựa hay inox. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho bạn cách ngâm rượu ngon bằng chum sành và mua chum sành ngâm rượu giá cả phải chăng ở đâu tại TP.HCM

Tại sao phải ngâm rượu bằng chum sành

Bí quyết để có thể cho ra rượu thơm ngon, bổ dưỡng không chỉ cứ phải ngâm bằng sản phẩm quá đắt tiền. Bạn thấy những loại rượu có mùi hương rất thơm đặc trưng mùi vị truyền thống, đọng lại vị khi uống. Đó là ngâm rượu bằng chum sành chuẩn Bát Tràng. Một số lợi ích sau đây sẽ lý giải cho bạn biết tại sao nên sử dụng chum sành để ngâm rượu:

• Quá trình ngâm rượu thực chất là quá trình phân hóa tự làm mềm của các phân tử rượu. Loại bỏ các tạp chất như Andehit, Metanol… làm cho rượu ngon hơn, êm hơn và an toàn hơn cho sức khỏe người uống.

• Trong rượu có chứa chất Andehit khiến bạn bị đau đầu, chóng mặt và lâu ngày là suy thận. Bạn có thể loại bỏ hoạt chất này bằng cách ngâm rượu vào chum sành hoặc ủ rượu dưới lòng đất.

• Tốt nhất bạn là khi bạn ngâm rượu bằng chum sành không tráng men. Chất Andehit trong rượu sẽ thẩm thấu ra ngoài chum, đẩy nhanh quá trình loại bỏ tạp chất trong rượu, Giúp rượu thơm ngon và đảm bảo an toàn hơn.

• Tiết kiệm thời gian cũng như công sức trong việc đi chọn 1 loại rượu nếp quê chất lượng. Việc của mọi người bây giờ chỉ là chọn chum sành tốt và chọn rượu nếp quê.

Hướng dẫn cách ngâm rượu ngon bổ dưỡng trong chum sành

Khi đã lựa chọn chum sành ngâm rượu thực sự tốt thì sau đó bạn sẽ phải cần biết được cách ngâm rượu chuẩn bằng chum sành. Thì như vậy khi rượu được ngâm xong sẽ hoàn hảo cả vị lẫn mùi hương. Quy trình thực hiện ngâm rượu bằng chum sành như sau: 

Chọn chum và vệ sinh chum sạch sẽ

Trước tiên bạn phải chọn chum ngâm rượu thật sự phù hợp. Chum để ngâm rượu mà cho rượu thơm ngon nhất thì chất liệu sành sứ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Nếu bạn muốn ngâm rượu để lâu để dành buôn bán hoặc uống trong gia đình. Thì nên ngâm bằng cách để chum cố định hoặc hạ thổ. Với kích thước chum có dung tích lớn từ 50L, 100l hay 200L. Còn nếu bạn chỉ muốn ngâm rượu uống trong thời gian ngắn. Hoặc trong nhà không đủ diện tích để đặt bình rượu thì bạn nên chọn chum có dung tích nhỏ. Vì chum nhỏ sẽ dễ dàng di chuyển hơn và có thể tạo nên một góc trang trí trong không gian nhà. 

Khi đã hoàn tất lựa chọn chum sành thì bạn cần phải tiến hành vệ sinh chúng thật sạch sẽ. Cọ, rửa với nước để không bị bám bụi. Sau đó phơi chum ra nắng, úp chum xuống để nhanh ráo nước. Nên kê miệng chum sành nghiêng vài phân so với mặt đất để nhanh khô hơn.

Đổ rượu vào chum sành

Khi chum đã khô ráo thì mang chum vào vị trí đổ rượu và bảo quản rượu. Nếu ngâm rượu thuốc bắc, táo mèo, bìm bịp,… thì cho nguyên liệu vào chum trước sau đó mới đổ rượu nhé. Trong lúc đổ rượu không nên đổ đầy mà dừng lại ở cách cổ chum khoảng 5cm. Sau đó tiến hành bịt miệng và đậy nắp chum.

Thực hiện bịt miệng, đậy nắp chum thật kín

Cách bịt chặt miệng, đậy nắp chum kín qua 2 loại chum 50 lít trở lên và dưới 50 lít. Đây là bước cực kỳ quan trọng khi ngâm sẽ không làm cho rượu bị bay hơi.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Chuẩn bị chum sành (có nắp hoặc không), 3 miếng nilon để bịt kín hơi ở miệng chum, dây cao su 120cm, vải lụa màu đỏ rộng bằng tấm nilon, 2 sợi dây vải.

Chum sành 50 lít trở lên: 

Lần lượt phủ các miếng nilon lên miệng chum sau đó vuốt phẳng toàn bộ xuống dưới cổ chum. Dùng dây cao su kéo căng và quấn thật chặt nilon vào cổ chum để đảm bảo kín khí nhất. Phủ thêm vài đỏ và cố định lại bằng dây là được.

Chum sành 50 lít trở xuống: 

- Phủ 2 miếng nilon lên miệng chum, dùng tay vuốt phẳng sau đó dùng dây buộc cố định vào miệng chum rồi đậy nắp lại.

- Kế tiếp phủ miếng nilon còn lại lên nắp rồi cố định với cổ chum bằng dây cao su để hơi rượu không bị bay ra ngoài.

- Cuối cùng phủ miếng vải đỏ lên trên cùng sau đó dùng dây cố định lại.

Các loại chum phổ biến dùng để ngâm rượu dễ dàng

Chum sành cỡ lớn

Các dòng chum có dung tích lớn từ 100L đến 200L rất phù hợp cho những nhà máy sản xuất với số lượng lớn sản phẩm. Làm những mẻ tương, rượu ngon, ngâm mắm chất lượng đến với người tiêu dùng. 

Chum sành cỡ vừa

Chum cỡ vừa rất được ưa chuộng vì dung tích vừa đủ, hộ gia đình nào cũng có thể mua để làm tương, ủ rượu, muối dưa,… Ngoài ra chum cỡ vừa còn dùng để trang trí, làm thác nước trong nhà, ngoài sân.

Chum sành cỡ nhỏ

Các chum cỡ nhỏ được dùng để đựng rượu tiếp khách cho các gia đình, nhà hàng.

Xem thêm: Lợi ích khi ngâm rượu ngon bằng chum sành Bát Tràng

Mua chum sành ngâm rượu chất lượng, giá rẻ tại TP.HCM

Các loại chum ngâm rượu rất đa dạng kích thước, màu sắc, Và được cung cấp bởi nhiều cơ sở trên thị trường. Trong đó cũng sẽ có những hàng chuẩn, chất lượng. Ngược lại cũng sẽ gặp phải những hàng nhái, hàng kém chất lượng. Nhưng bạn cứ yên tâm khi đến với Không Gian Gốm Bát Tràng, với kinh nghiệm hơn 10 năm trong nghề luôn cho ra các sản phẩm gốm sứ tốt nhất. Vì vậy, khi bạn chọn mua chum sành ngâm rượu thì hãy đến showroom của Không Gian Gốm. Các chi nhánh đều có mặt trên khắp TP.HCM từ quận 1 đến Tân Bình cho bạn đến cửa hàng thoải mái lựa chọn sản phẩm.

Nếu có thắc mắc về sản phẩm, giá cả thì hãy liên hệ hotline: 0938 309 713 để chúng tôi tư vấn một cách chi tiết nhất nhé.