Món càng ghẹ rang me là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và bổ dưỡng mà nó mang lại. Bạn có thể kết hợp món này với rượu, bia trong các bữa tiệc, họp mặt.

Cách làm càng ghẹ rang me ngon đậm đà như nhà hàng

 Cua ghẹ được nhiều người đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng; đặc biệt có lợi cho phụ nữ có thai và trẻ em giai đoạn phát triển. Bên cạnh đó, món ăn chế biến từ cua ghẹ biển tươi ngon và được nhiều người sành ăn yêu thích. Nếu bạn cũng là người yêu thích loại hải sản này, hãy theo dõi ngay cách làm càng ghẹ rang me ngon đậm đà như nhà hàng qua chia sẻ sau nhé.

Cách làm càng ghẹ rang me ngon đậm đà như nhà hàng

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM NHIỀU:

 

Hướng dẫn làm món càng ghẹ rang me ngon đậm đà, đơn giản trong 10 phút

Càng ghẹ rang me thường ăn cùng bánh mì hoặc nhâm nhi với đồ uống. Yêu cầu món ăn thịt ghẹ thơm dai, vị ngọt tươi; kết hợp nước sốt sệt chua cay vừa vặn.

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm càng ghẹ rang me:

  • Càng ghẹ tươi sạch: 0,5kg

  • Me chín: 50g

  • Gừng, tỏi và các gia vị (mắm, muối, tiêu, bột nêm, đường…)

  • Rau răm ăn kèm

 

Thời gian chế biến: 10-15 phút

Khẩu phần: 2 - 3 người ăn

 Hướng dẫn làm món càng ghẹ rang me ngon đậm đà, đơn giản trong 10 phút

Cách làm càng ghẹ rang me đậm đà như nhà hàng:

Càng ghẹ tươi mua về rửa sạch. Có 2 cách làm là luộc sơ càng ghẹ trước khi rang me và không luộc trước. 

  • Cách luộc sơ càng ghẹ (giúp giảm mùi tanh và nhanh chín hơn): chuẩn bị nồi nước đun sôi, thêm vài lát gừng; cho càng ghẹ vào khoảng 5 phút.

  • Nếu không luộc càng ghẹ trước, các bạn chỉ cần rửa sạch với nước muối loãng

 

  1. Chuẩn bị nước sốt me: cho me vào nước ấm dầm nát và lọc lấy nước cốt. 
  2. Cho gia vị vào nước me vừa lấy: 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương cà, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc. Sau đó khuấy tan đều. Lưu ý gia giảm lượng gia vị tùy khẩu vị.
  3.  Phi thơm tỏi và ớt băm trên chảo dầu, cho nước sốt me vào. Sau đó cho càng ghẹ vào đảo đều, đun sôi nhỏ lửa tầm 10 phút cho đến khi nước sốt sánh lại và thấm đều lên càng ghẹ là được.
  4.  Trình bày: Cho càng ghẹ rang me ra đĩa, trang trí với rau răm.

 

Món càng ghẹ rang me là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và bổ dưỡng mà nó mang lại. Bạn có thể kết hợp món này với rượu, bia trong các bữa tiệc, họp mặt.

 Mẹo chọn mua càng ghẹ ngon làm càng ghẹ rang me chuẩn vị

Mẹo chọn mua càng ghẹ ngon làm càng ghẹ rang me chuẩn vị

  • Khi muốn mua ghẹ hay càng ghẹ ngon, bạn nên tránh mua vào những ngày giữa tháng âm lịch; vì lúc này cua ghẹ đang thay vỏ nên thịt nhạt và ốp thịt. 

  • Càng ghẹ to không phải lúc nào cũng ngon nhất. Bạn chọn càng ghẹ khi cầm lên thấy nặng và chắc tay thì sẽ nhiều thịt. 

  • Thông thường thì càng ghẹ xanh thịt sẽ ngon ngọt hơn ghẹ đỏ



Mua càng ghẹ đông lạnh, càng ghẹ tươi làm sạch tại vựa Tphcm

Nhu cầu ăn uống hải sản nói chung và các loại cua ghẹ nói riêng tại TP Hồ Chí Minh ngày một tăng. Một số kênh để bạn có thể mua hải sản, cua ghẹ, càng ghẹ bao gồm: Chợ hải sản, chợ cóc, vựa hải sản hay các đại lý bán lẻ… Tuy nhiên trên hết, bạn nên chọn mua tại địa chỉ cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bởi thịt cua ghẹ để càng lâu càng giảm sút chất lượng; chưa kể đến các dinh dưỡng bên trong cũng bị biến đổi và có hại cho sức khỏe.

Mua càng ghẹ đông lạnh, càng ghẹ tươi làm sạch tại vựa Tphcm

 

INOFOOD - chuyên cung cấp hải sản, cua ghẹ, thịt ghẹ từ vùng đánh bắt

Các thực khách tại TP Hồ Chí Minh vẫn có thể mua thịt ghẹ, càng ghẹ tươi ngon với mức giá rất hấp dẫn tại INOFOOD. Nguồn cung cấp hải sản tươi sạch được vận chuyển trực tiếp từ các vùng biển Phú Quốc, Ninh Thuận, Cà Mau, Phan Thiết… Cẩn thận từ khâu đánh bắt, bảo quản cho đến vận chuyển và đặc biệt có hàng về liên tục theo ngày với số lượng lớn.

 Bên cạnh càng ghẹ tươi làm sạch đa dạng chủng loại (ghẹ bông, càng ghẹ xanh, càng ghẹ dĩa…); INOFOOD còn mang đến cho khách hàng các sản phẩm: thịt càng ghẹ, thịt dăm ghẹ, thịt mình ghẹ, thịt đùi ghẹ, thịt cua, thịt càng cua; các loại thịt cua ghẹ bóc sẵn vô cùng tiện lợi và giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến.

 Cam kết các sản phẩm cua ghẹ, thịt cua ghẹ cung cấp bởi INOFOOD luôn tươi mới mỗi ngày; sẵn hàng tại vựa và đảm bào giá tốt cho cả khách hàng sỉ và lẻ của chúng tôi.

INOFOOD - chuyên cung cấp hải sản, cua ghẹ, thịt ghẹ từ vùng đánh bắt

THAM KHẢO THÊM CÁC MÓN NGON TỪ CUA GHẸ:


 

ĐẶT MUA CUA GHẸ GIÁ SỈ TẠI VỰA CUNG CẤP CUA GHẸ SÀI GÒN - INOFOOD

Địa chỉ: 132 Cộng Hòa, P4, quận Tân Bình, Tphcm

Website: cungcapthitghe.com

Hotline / Zalo: 0911 737 713 

 

+ Chuyên cung cấp sỉ & lẻ hải sản tươi sạch; cua ghẹ; thịt cua, thịt ghẹ, thịt càng ghẹ...

+ Giá tốt nhất cho khách lấy hàng thường xuyên

+ Cung cấp thịt cua ghẹ làm sạch cho quán ăn, nhà hàng, đám tiệc

+ A lô giao hàng ngay, hỗ trợ phí vận chuyển nội thành

+ Nguồn hải sản, cua ghẹ tươi tại vựa Sài Gòn cung cấp cho Tphcm và các tỉnh lân cận

+ Cua ghẹ, thịt ghẹ tươi sạch mỗi ngày, chuyển từ Vũng Tàu, Phú Quốc, Phan Thiết, Ninh Thuận, Cà Mau...

 

ĐẶT MUA CUA GHẸ GIÁ SỈ TẠI VỰA CUNG CẤP CUA GHẸ SÀI GÒN - INOFOOD 

 


 

0938309713