Bánh canh cua là món ăn rất phổ biến tại Sài Gòn cũng như các tỉnh thành miền tây. Bạn có thể ăn món ngon này ở bất cứ đâu, từ các gánh hàng rong cho đến các nhà hàng sang trọng. Nếu bạn muốn thử nấu bánh canh cua tại nhà; hãy xem ngay bí quyết Mua thịt càng cua nấu bánh canh cua NGON - NHANH - DỄ DÀNG bên dưới.
So với mua cua nguyên con thì thịt càng cua bóc sẵn giúp chị em tiết kiệm thời gian chế biến. Thịt cua biển thêm vào nước dùng nhấn vị ngọt thanh, tự nhiên mà đậm đà vị biển.
Thịt cua có giá trị dinh dưỡng cực tốt đối với sức khỏe con người. Trong 100gr thịt cua chứa tới 7,6 mg kẽm; 500 – 1000mg chất béo đa phần là Omega 3; ngoài ra còn có kali, sắt và các loại khoáng chất. Bổ sung thịt cua trong chế độ ăn của thai phụ hay trẻ em là rất cần thiết.
CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM NHIỀU:
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu bánh canh cua:
Thịt càng cua biển bóc sẵn: 300g
Bánh canh: 400gr
Xương heo: 0.5 kg
Nấm rơm: 0gr
Bí ngô: 50gr
Trứng cút chín: 6-10 quả
Hành lá, rau thơm, sả, ớt, chanh, gừng
Gia vị: sa tế tôm, đường, muối, bột ngọt, hạt tiêu…
Xương heo chặt khúc và khử mùi tanh với chanh và muối; rửa sạch cho vào nồi. Luộc sơ xương heo khoảng 5 phút để bỏ bớt vụn xương. Ninh xương heo với 2 lít nước kèm một chút muối trong 1 tiếng.
Sơ chế nấm rơm rửa sạch ngâm với nước muối 10 phút, để ráo
Bóc vỏ và rửa sạch sả. Một nửa đập dập, cắt khúc 5cm; phần còn lại thái mỏng
Bí ngô rửa sạch , bỏ ruột. Có thể cắt đôi hoặc để nguyên
Rau thơm mang đi rửa sạch để ráo nước rồi băm nhỏ
Hành tím và tỏi bóc vỏ, một nửa mang thái mỏng, nửa còn lại băm nhỏ.
Trộn hỗn hợp gia vị gồm ớt, chút hành lá, sả lát, tỏi, hành tím, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, nửa hũ sa tế tôm, nước chanh
Thịt càng cua mua về ướp với chút muối ăn
Phi thơm tỏi và hành, sau đó cho thịt cua vào đảo đều. Khi thịt cua đã chín 7 phần thì cho thịt cua vào nồi nước dùng cùng nấm rơm và hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị
Đợi nước dùng bánh canh sôi trở lại, bạn nêm nếm lại gia vị vừa ăn
Trình bày món ăn:
Trụng bánh canh vừa đủ với nước dùng và cho ra tô. Cho thịt càng cua, trứng cút, nấm rơm, rau thơm lên trên và chan nước dùng vào. Món bánh canh cua ngon nhất khi thưởng thức lúc nóng.
Ghi chú:
Ngoài các nguyên liệu nấu kèm ở trên, bạn có thể nấu bánh canh cua theo khẩu vị riêng với nhiều nguyên liệu khác được thêm vào như: chả cá, giò heo, tôm khô, huyết heo… để tăng thêm hương vị.
Bên cạnh món bánh canh cua quen thuộc, thịt càng cua còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác. Cua sống không phải lúc nào cũng có sẵn, nhưng với thịt càng cua bóc sẵn làm sạch thì cửa hàng cung cấp hải sản cua ghẹ INOFOOD luôn có sẵn. Bất cứ khi nào bạn muốn ăn, chỉ cần đến cửa hàng hoặc a lô chúng tôi để mua rất tiện lợi.
Inofood là nguồn sỉ hải sản tươi Sài Gòn giá tốt được đông đảo khách hàng công nhận và lựa chọn. Chúng tôi cung cấp thịt ghẹ, thịt cua bóc sẵn làm sạch; cam kết không pha trộn nhiều loại để đảm bảo về chất lượng.
Chúng tôi luôn có sẵn số lượng lớn thịt càng cua làm sạch với nguồn lấy từ nhiều tỉnh thành khu vực đánh bắt. Thịt càng cua bóc sẵn vừa thơm ngon, vừa dễ chế biến, giá cả lại không quá đắt. Hãy gọi ngay đến hotline của INOFOOD để mua thịt càng cua nấu bánh canh cua chất lượng, giá tốt!
THAM KHẢO THÊM CÁC MÓN NGON TỪ CUA GHẸ:
Địa chỉ: 132 Cộng Hòa, P4, quận Tân Bình, Tphcm
Website: cungcapthitghe.com
Hotline / Zalo: 0911 737 713
+ Chuyên cung cấp sỉ & lẻ hải sản tươi sạch; cua ghẹ; thịt cua, thịt ghẹ, thịt càng ghẹ...
+ Giá tốt nhất cho khách lấy hàng thường xuyên
+ Cung cấp thịt cua ghẹ làm sạch cho quán ăn, nhà hàng, đám tiệc
+ A lô giao hàng ngay, hỗ trợ phí vận chuyển nội thành
+ Nguồn hải sản, cua ghẹ tươi tại vựa Sài Gòn cung cấp cho Tphcm và các tỉnh lân cận
+ Cua ghẹ, thịt ghẹ tươi sạch mỗi ngày, chuyển từ Vũng Tàu, Phú Quốc, Phan Thiết, Ninh Thuận, Cà Mau...